Consumo de maní por infantes a riesgo de presentar alergia

(Du Toit G et al;2015;DOI:10.1056/NEJMoa1414850)

La introducción temprana del maní en la dieta de los infantes con alto riesgo de desarrollar alergia al maní se redujo en un 81% en un estudio clínico del National Institute of Allergy and Infectious Diseases (NIAID). El estudio se originó de la observación de que niños hebreos en Israel presentan menos alergia al maní que los niños hebreos del Reino Unido. Los primeros suelen consumir maní más temprano que los segundos.

Este hallazgo permite una mirada distinta a las alergias alimentarias y cómo prevenirlas.